Description

"Belle Bâtisse du 18ème au bord du Talent"

Cette bâtisse construite en 1848 par la commune d'Assens comprenait un Moulin et un battoir attenant, actionnés séparément par deux roues qu'un canal alimentait en eau. Pour que le meunier vive on y rajouta un rural et des champs, ceci lui permettant d'élever des veaux, vaches, cochons, etc.. et chevaux pour les transports. Entre 1890 et 1900, le dernier meunier devint propriétaire et transforma le battoir en scierie. Peu avant la seconde guerre mondiale, le Moulin brûla et ne fut pas reconstruit. Les seules reliques en sont le vieux mur longeant la route, l'escalier qui donnait accès aux roues et les fondations.
En 1975 un nouveau propriétaire remet en état les locaux et ouvre une rôtisserie et restaurant.
En 2005, les propriétaires actuels, entreprennent des travaux très importants de rénovations, remise en état, toiture, fenêtres, chauffage, sol, peinture, sanitaire, boiserie, locaux, caves et au fil du temps une remise complète extérieur du site vraiment magique.