Eigenthalerhof traditionnel - restaurant d'excursion au pied du Pilatus à louer

L'Eigenthalerhof traditionnel est situé à une altitude d'environ 970 mètres au-dessus du niveau de la mer, au pied du Pilatus, souvent au-dessus de la limite des nuages. Le restaurant dispose d'environ 50 places, d'une salle polyvalente avec 48 places supplémentaires, et d'une terrasse ensoleillée avec environ 100 places et d'un terrain de jeu adjacent.

L'infrastructure comprend une cuisine gastronomique spacieuse, des locaux de stockage et de réfrigération, un ascenseur de marchandises, des toilettes pour les invités, et des vestiaires pour le personnel avec douches. Le restaurant dispose de 20 places de parking privées. D'autres parkings publics et un arrêt de bus postal sont situés à proximité immédiate.

Eigenthal est une zone de loisirs locale connue pour ses nombreuses possibilités de randonnée et de vélo, ainsi que de ski de fond et de raquettes à neige en hiver. Cette situation offre des conditions idéales pour un restaurant d'excursion et familial traditionnel, ainsi que pour des événements privés et professionnels. eigenthal.ch

Des chambres individuelles ou un appartement de 2,5 pièces séparé peuvent être loués en plus si nécessaire.

Nous nous réjouissons de votre candidature. Le samedi 10 octobre 2026, il y aura la possibilité de visiter l'Eigenthalerhof. Veuillez prendre rendez-vous avec nous à l'avance.

Atouts de l'objet

Situation à environ 970 mètres au-dessus du niveau de la mer, souvent au-dessus de la limite des nuages

98 places à l'intérieur, dont 48 dans une salle polyvalente

Environ 100 places sur la terrasse et terrain de jeu adjacent

20 places de parking privées et d'autres parkings publics

Arrêt de bus postal immédiatement au restaurant

Cuisine gastronomique spacieuse, locaux de stockage et de réfrigération, et ascenseur de marchandises

Zone de loisirs locale toute l'année : randonnée et vélo en été, ski de fond et raquettes à neige en hiver

Convenable pour les familles, les groupes, les associations, et les événements privés et professionnels

Locaux / offre de places

Restaurant rez-de-chaussée :

• environ 92m², 50 places et combinable ouvertement avec la salle
• Salle rez-de-chaussée : environ 59m², 48 places et divisible
• Cuisine : environ 56m²
• Toilettes pour les invités : environ 27m²
• Vestiaires pour le personnel/douche : environ 17m²

Autres :

• Terrasse ensoleillée avec 100 places et terrain de jeu
• Locaux de stockage en sous-sol avec ascenseur vers la cuisine
• Locaux de réfrigération en sous-sol (cellule de réfrigération et de congélation)
• 20 places de parking privées
• Places de parking dans les environs environ 80 places

Les appartements et les chambres à l'étage supérieur ne sont pas inclus dans la location, mais peuvent être loués en plus si nécessaire.

Conditions de location

• Le loyer mensuel est de 3 500.- CHF plus frais accessoires. Cela correspond à une part de loyer d'environ 8 % sur la base d'un chiffre d'affaires annuel minimum de 525 000.- CHF.
• Le loyer comprend les locaux du restaurant, la salle, la cuisine gastronomique, la terrasse, les locaux de stockage et les locaux accessoires, ainsi que 20 places de parking extérieures.
• Le petit inventaire existant peut être pris en charge à des conditions attractives. Le dépôt de garantie sera déterminé par accord.
• Des chambres individuelles ou un appartement de 2,5 pièces séparé peuvent être loués en plus si nécessaire. Les conditions seront convenues séparément.

Prise en charge : par accord

Il est essentiel de noter qu'il s'agit d'un loyer fixe de 3 500.- CHF et non d'un loyer de chiffre d'affaires supplémentaire de 8 %.

Concept d'exploitation possible

Concept d'exploitation possible
L'Eigenthalerhof pourrait devenir un restaurant d'excursion et familial traditionnel, un point de rencontre pour les jeunes et les moins jeunes. Pour attirer les clients à Eigenthal et les faire revenir, des offres culinaires et des événements récurrents sont une bonne idée :

• Spätzli maison comme spécialité de la maison : classique, au fromage, aux champignons ou aux ingrédients saisonniers
• Poulet au grand grill : par exemple, les week-ends fixes en été
• Spécialités saisonnières : plats d'asperges au printemps, Metzgete et plats de gibier en automne
• Événements sociaux : Stubeten, soirées de musique, une Oktoberfest et des déjeuners du dimanche conviviaux
• Offres pour les excursionnistes : plats de midi simples, café et gâteau, et un Zvieriplättli après une randonnée
• Offres en hiver : plats et boissons chauds pour les skieurs de fond et les raquetteurs à neige
• Fêtes et groupes : célébrations de famille, événements d'association et dîners d'entreprise au restaurant ou dans la salle polyvalente
• Groupes de voyage : pauses-café préalablement réservées,
• offres de déjeuner ou de Zvieri

Un menu saisonnier gérable pourrait être la base. Les offres mentionnées sont des idées initiales pour un concept d'exploitation possible que le futur locataire peut développer selon ses propres idées.

Autorisations et patente d'aubergiste

Une autorisation d'exploitation gastronomique du canton de Lucerne est requise pour exploiter le restaurant. Le futur locataire a également besoin d'une patente d'aubergiste reconnue ou d'un certificat de compétence gastronomique dans le canton de Lucerne. L'examen d'aubergiste cantonal, les diplômes correspondants d'une école professionnelle gastronomique, ou les certificats de compétence reconnus d'autres cantons sont reconnus. Les autorisations et les preuves personnelles doivent être obtenues par le locataire avant le début de l'exploitation. Les autorisations opérationnelles et structurelles existantes seront divulguées lors du processus de candidature.