Dieser bezaubernde Weinkomplex, der sich um ein altes Kloster herum entwickelt hat, dominiert die Täler des Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört. Das Anwesen umfasst insgesamt etwa 70 Zimmer mit einer Gesamtfläche von 1.466 qm auf 4 Ebenen. Das Haupthaus verfügt über 4 unabhängige Wohnungen, jede mit Küche und Bad, für insgesamt 10 klimatisierte Zimmer mit 30 Betten. Neben seiner Geschichte als katholisches Kloster beherbergte das Anwesen in der Vergangenheit auch ein Restaurant und ein Hotel. Zu den früheren Eigentümern gehört die angesehene Familie der Nobelpreisträgerin Rita Levi-Montalcini. Gebäude und Renovierungen In den letzten 20 Jahren wurde das Anwesen umfassend renoviert. Dabei wurden nur die hochwertigsten Materialien und die besten Fachleute eingesetzt, um die historische Architektur zu erhalten und aufzuwerten und gleichzeitig modernen Komfort für die ganzjährige Nutzung zu integrieren. Das Haupthaus mit dem alten Weinkeller, das Restaurant, die Krypta und die alte Kirche, die heute als Garage genutzt wird, wurden sorgfältig restauriert. Das Anwesen beherbergt außerdem einen modernen Weinkeller, einen belebten Poolbereich mit Poolbar, einen Innenhof, Terrassen und verschiedene Servicegebäude, darunter eine Grillhütte und ein Lichtlager am See. Das Hauptgebäude wurde zwischen 2000 und 2004 renoviert. Dabei wurde großer Wert darauf gelegt, den historischen Charakter der Gebäude zu erhalten und gleichzeitig modernen Komfort zu gewährleisten. Es wurden hochwertige lokale Materialien verwendet, wie handgefertigte Terrakotta-Böden, wiederverwendete alte Dachziegel und organischer Kalk für Wände und Trennwände. Die ursprünglichen Elemente wurden sorgfältig restauriert, so dass ihr historischer Charme erhalten blieb. Zwischen 2005 und 2010 wurde ein moderner Weinkeller in den Hang integriert und ein Infinity-Pool hinzugefügt, der das Freizeitangebot erheblich erweitert. Die Hauptküche wurde ebenfalls renoviert, wobei handwerkliche Materialien verwendet wurden, die die piemontesischen Traditionen aufwerten. Von 2014 bis 2017 wurden weitere bedeutende Eingriffe durchgeführt. Die Fassaden wurden mit großer Sorgfalt restauriert, wobei ihr historisches Aussehen erhalten blieb, aber eine angemessene strukturelle Solidität gewährleistet wurde. Der alte Keller und das Restaurant, einschließlich der Industrieküche, wurden unter Beibehaltung ihres rustikalen Charmes renoviert. Die Zufahrt und der Haupteingang wurden neu gestaltet, um die Zugänglichkeit und die Ästhetik zu verbessern, und in der Kirche, die jetzt als Garage dient, wurden die Fenster in ihrer traditionellen Form wiederhergestellt. Schließlich wurde das Dach des neuen Weinkellers in eine große Dachterrasse umgewandelt und eine Poolbar im Poolbereich eingerichtet. Anwesen und Außenanlagen Die 13,7 Hektar des Anwesens umfassen eine einzigartige Mischung aus Weinbergen, Haselnusshainen, Waldgebieten und einem malerischen See. . Die landwirtschaftliche Tätigkeit des Gutes wird durch 4,6 Hektar Weinberge optimiert, die durch umfangreiche Bodenanalysen sorgfältig auf die verschiedenen Rebsorten abgestimmt wurden. Die Umstrukturierung der Weinberge begann im Jahr 2006, wobei zwischen 2016 und 2018 wichtige Schritte unternommen wurden, um die Kompatibilität zwischen Reben und Boden zu optimieren und die Bepflanzung von vertikalen zu horizontalen Reihen umzuwandeln, um Krankheiten zu reduzieren und die Gesundheit der Reben zu verbessern. Seit 2019 ist das gesamte Weingut biologisch zertifiziert. Das Anwesen zeichnet sich durch eine hohe Biodiversität aus, mit zahlreichen Bäumen und einem Wald, in dem Reiher, Adler, Wildschweine, Otter, Rehe, Füchse, Wildkaninchen, Hasen und eine Vielzahl von Insekten und Vögeln zu Hause sind. Das Gleichgewicht zwischen Anbauflächen und unberührten Wäldern, kombiniert mit Wasserschutz und ökologischer Bewirtschaftung, schafft ein einzigartiges natürliches Ökosystem.