Le Restaurant Schützen à Unterägeri était un relais traditionnel avec une grande importance régionale et une grande valeur émotionnelle pour la population dans la région d'Ägerital pendant de nombreuses années. Avec le nouveau bâtiment, la Korporation Unterägeri en tant que constructeur et propriétaire réalise une entreprise de gastronomie moderne à cet emplacement, qui reprend l'histoire du Schützen et crée en même temps de nouvelles conditions pour une entreprise de restaurant professionnelle. Le nouveau bâtiment combine la gastronomie et le logement en un seul lieu : tandis que l'entreprise de restaurant est créée au rez-de-chaussée, six appartements sont prévus pour les étages supérieurs. Le nouveau bâtiment attractif est situé dans le quartier de Boden à Unterägeri, dans un endroit pittoresque à l'extérieur du centre du village. Directement à côté du Restaurant Schützen se trouve le stand de tir actuellement utilisé par le Schützenverein Ägerital-Morgarten. L'environnement est caractérisé par la détente, les loisirs et les rencontres : à proximité immédiate se trouvent diverses installations de loisirs telles que des courts de tennis, des remontées mécaniques et des pistes de ski de fond. De plus, l'emplacement est le point de départ de nombreuses randonnées pédestres ainsi que des routes officielles pour vélos et vélo, des sentiers de marche nordique et du parcours Vita. La zone extérieure spacieuse avec un terrain de jeu crée une qualité de séjour supplémentaire et plaît aux locaux, aux familles, aux clubs, aux athlètes et aux invités de l'environnement de loisirs et de détente. Le restaurant est situé au rez-de-chaussée du nouveau bâtiment et comprend une salle à manger avec environ 60 sièges ainsi qu'une salle adjacente avec environ 40 sièges. Au total, environ 100 sièges intérieurs sont disponibles. L'offre est complétée par une terrasse et un jardin spacieux, qui offrent des opportunités attrayantes pour l'entreprise de restaurant, les apéros, les familles et les petits événements pendant la saison chaude. Le nouveau bâtiment repose sur une architecture de haute qualité, ancrée localement, avec des matériaux naturels et façonnés régionalement. Le bois joue un rôle central et façonne à la fois la construction et l'atmosphère. Cela crée un endroit unique avec un lien fort avec Unterägeri, la Korporation et le paysage environnant.

• Salle à manger avec environ 60 sièges

• Salle avec environ 40 sièges

• Environ 100 sièges intérieurs au total

• Terrasse et jardin spacieux avec environ 100 sièges

• Bar dans la zone du restaurant

• Cuisine au rez-de-chaussée

• Cuisine de préparation dans le sous-sol

• Locaux de stockage, cellules de refroidissement et stockage à basse température

• Vestiaires, séjour/bureau et toilettes

• 22 places de parking et places de parking publiques supplémentaires à proximité

Une personnalité d'hôte engagée avec de l'expérience dans la gastronomie, une compréhension de la gestion d'entreprise et du plaisir dans un emplacement avec une signification locale est recherchée. Le concept d'exploitation futur devrait correspondre à l'emplacement, à la population, à la Korporation Unterägeri et à l'environnement de loisirs et de détente. Une cuisine suisse régionale, bourgeoise ou interprétée de manière actuelle semble plausible en raison de l'histoire, de l'emplacement et des réactions précédentes sur l'emplacement. Cependant, l'orientation conceptuelle est ouverte et doit être élaborée par le futur locataire. La documentation de location avec les conditions et les dates de visite peut être obtenue après avoir soumis une preuve d'expérience, par exemple sous la forme d'un curriculum vitae (format PDF) à Herr Martin Küttel | Unternehmensberater | KATAG & Partners AG | immobilien@katag.ch | +41 41 317 37 37