Construit en 1721 par Charles Lullin de Châteauvieux, membre d'une famille patricienne genevoise éminente, le Château de Choully incarne l'élégance et la raffinesse de l'architecture aristocratique du XVIIIe siècle. Remarquablement préservé, la résidence conserve sa majestueuse enfilade de cinq salons, sublimée par des boiseries délicates attribuées à l'ornemaniste Jean Jaquet. Le salon principal orienté sud offre une vue spectaculaire sur le Mont Salève, tandis que les jardins historiques révèlent des vues magnifiques jusqu'au Mont Blanc. Le célèbre Salon Joséphine rappelle la visite de l'impératrice Joséphine en 1812, qui y séjourna lors d'une réception donnée en son honneur. Restauré avec un soin exceptionnel depuis 2007, le château combine aujourd'hui patrimoine et confort contemporain, avec des infrastructures modernisées, treize cheminées historiques remises en service et des jardins paysagés avec une piscine et un éclairage discret. Protégé depuis 1930 par le Département des Monuments et Sites du Canton de Genève, le Château de Choully est une propriété exceptionnelle au cœur du patrimoine genevois.