Gasthaus zum Rössli - Historisches Gasthaus mit Gastronomie, Wohntrakt und Weinkeller
Das traditionsreiche Gasthaus zum Rössli hat seinen Ursprung im Spätmittelalter und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Der heutige Bau wurde im 17. und 18. Jahrhundert neu errichtet und im 19. Jahrhundert stilvoll im Biedermeier geprägt. Bis heute ziert das kunstvolle klassizistische Wirtshausschild die Hauptfassade und verleiht der Liegenschaft ihren unverwechselbaren Charakter und historischen Charme.Trotz sorgfältiger Anpassungen und Modernisierungen im Innen- und Aussenbereich konnte die historische Identität der Liegenschaft eindrucksvoll bewahrt werden. Besonders die steile, spätgotisch geprägte Dachkonstruktion zeugt von der langen Baugeschichte und unterstreicht den hohen bauhistorischen Wert dieses aussergewöhnlichen Objekts.Dank seiner prominenten Lage im Dorfkern von Olsberg nimmt der Landgasthof Rössli zudem eine prägende Stellung im Ortsbild ein und verfügt über eine aussergewöhnlich starke städtebauliche Präsenz.Der Landgasthof Rössli vereint damit auf einzigartige Weise historische Authentizität, zentrale Dorfpräsenz, naturnahe Lebensqualität sowie eine hervorragende regionale und überregionale Erreichbarkeit. Eine seltene Kombination mit aussergewöhnlichem Potenzial und vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten. Charmantes Restaurant mit stilvollem Weinkeller und vielseitigem NutzungspotenzialDiese aussergewöhnliche Liegenschaft vereint Gastronomie, Wohnen und historische Substanz in einzigartiger Weise und bietet eine seltene Gelegenheit für Betreiber, Investoren oder Liebhaber charaktervoller Immobilien.Die Liegenschaft umfasst insgesamt zwei gewerbliche Einheiten sowie zwei voneinander getrennte Wohneinheiten und eröffnet dadurch vielseitige Nutzungs- und Ertragsmöglichkeiten. Im Erdgeschoss befindet sich das etablierte Restaurant mit authentischem Charakter und funktionalen, gepflegten Räumlichkeiten für einen professionellen Gastrobetrieb. Das Restaurant verfügt über eine Kapazität von rund 35 Innenplätzen sowie zusätzlich ca. 50 Sitzplätze in der attraktiven Gartenwirtschaft. Besonders hervorzuheben ist das bestehende eheliche Tavernenrecht, welches einen Gastronomiebetrieb an sieben Tagen pro Woche während 24 Stunden ermöglicht und damit einen aussergewöhnlichen Mehrwert für Betreiber darstellt.Ein besonderes Highlight bildet der neu ausgebaute Weinkeller, welcher der Liegenschaft eine zusätzliche hochwertige und exklusive Dimension verleiht. Die stilvoll gestaltete Räumlichkeit eignet sich ideal für Degustationen, private Anlässe oder exklusive Weinpräsentationen in einzigartigem Ambiente. Besonders interessant ist dabei, dass bereits im Rahmen der statischen Planung des Umbaus berücksichtigt wurde, dem Weinkeller künftig einen eigenen separaten Zugang zu ermöglichen. Dadurch könnte dieser als eigenständige gewerbliche Einheit genutzt oder unabhängig vom Restaurant betrieben werden.Stilvoller Wohnbereich mit Galerie, historischem Charme und modernem WohnkomfortDer Wohnbereich wurde umfassend modernisiert und präsentiert sich in einem zeitgemässen sowie hochwertigen Ausbaustandard. Beide Wohneinheiten wurden im Jahr 2025 umfassend renoviert und verbinden modernen Wohnkomfort mit dem historischen Charakter der Liegenschaft auf harmonische Weise.Die Liegenschaft verfügt über zwei separate Wohneinheiten mit jeweils eigenem Zugang. Das 1. Obergeschoss bietet grosszügige Grundrisse, eine moderne Küche sowie stilvolle Badezimmer und überzeugt mit angenehmem Wohnkomfort. Das vollständig ausgebaute Dachgeschoss mit Galerie bildet ein architektonisches Highlight der Liegenschaft. Die eindrucksvolle, spätgotisch geprägte Dachkonstruktion blieb bewusst sichtbar erhalten und verleiht den Räumlichkeiten eine einzigartige historische Tiefe und aussergewöhnliche Wohnatmosphäre. Die Galerie schafft zusätzlichen, vielseitig nutzbaren Wohnraum mit besonderem Charakter. Das Dachgeschoss verfügt ebenfalls über einen eigenen Zugang und bietet damit ein hohes Mass an Privatsphäre und Flexibilität.Ergänzt wird das attraktive Angebot durch rund 30 Parkplätze direkt bei der Liegenschaft. Diese bieten nicht nur Gästen und Bewohnern einen erheblichen Komfort, sondern eröffnen zusätzliches Vermietungspotenzial, wie beispielsweise für Wohnmobile oder grössere Fahrzeuge, für welche geeignete Abstellmöglichkeiten zunehmend gefragt und schwer zu finden sind. Ein Objekt mit Geschichte und Charakter Die ehemalige Gastwirtschaft «Zum Rössli» blickt auf eine lange Tradition als wichtiger Rast- und Verpflegungsort für Fuhrleute zurück. Ihre Lage an einem historischen Verkehrsknotenpunkt unterstreicht die einst zentrale Bedeutung der Liegenschaft. Erbaut vermutlich im Spätmittelalter, wurde das Gebäude nach dem Dreissigjährigen Krieg erneuert und im 19. Jahrhundert biedermeierlich überprägt. Historische Brandkataster belegen die Nutzung als Tavernenwirtshaus mit Stallungen, Scheune und Nebenbauten.Im Laufe des 20. Jahrhunderts erfolgten verschiedene bauliche Anpassungen, darunter ein Saalanbau sowie der Rückbau landwirtschaftlicher Nebengebäude. Zwischen 1996 und 1998 wurde der ehemalige Ökonomieteil zum Saal umgenutzt.Um 2010 wurde das Dach unter sorgfältiger Erhaltung der historischen Tragstruktur zu Wohnzwecken ausgebaut und bildet heute einen eindrucksvollen architektonischen Höhepunkt der Liegenschaft.FazitDiese einzigartige Liegenschaft überzeugt durch ihre seltene Kombination aus Gastronomiebetrieb, separaten Wohneinheiten, modern ausgebautem Weinkeller, vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten und authentischer historischer Substanz.Die Kombination aus bestehendem Tavernenrecht, attraktiven Gewerbeeinheiten, hochwertig renovierten Wohneinheiten sowie grosszügigem Parkplatzangebot macht das Gasthaus zum Rössli zu einem aussergewöhnlichen Objekt mit Charakter, Geschichte und nachhaltigem Entwicklungspotenzial. Renovationen • 2010 Kellerrohbau - CHF 375'000.- • 2010/11 Neues Dach, Fenster Dachgeschoss, Renovation 1. Obergeschoss - CHF 355'000.-- Diverse Elektroinstallationen, Malerarbeiten, Fassade- Renovation der Innenräume und Ausbau der Vinothek • 2014 Ausbau Dachgeschoss - CHF 210'000.-- Holzbau, Elektro, Sanitär, Böden, Glaswände, Sichtmauerwerk, Küche - Isolation, Metallbau und Gipser etc.- Terrasse Dachgeschoss mit separatem Zugang • Terrassensanierung 1. Obergeschoss - CHF 40'000.- • 2016 Gartenmauer, Licht, Bepflanzung - CHF 30'000.- • 2024 Badezimmer im Erdgeschoss und Warmwasser-Aufbereitung - CHF 55'000.- • 2024/25 Umbau des 1. Obergeschosses zu einer Wohnung - CHF 65'000.-Total CHF 1'130'000.-
